ขึ้นชื่อเรื่องอาหารหวาน (Beverage& Dessert) ราคา 2,990 บาท
ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ยิ่งร้อนยิ่งกระหายน้ำ ยิ่งทำงานมากก็ยิ่งอยากเติมพลังด้วยของหวาน ไม่ว่าจะไปไหนมาไหน อย่างน้อยต้องมีเครื่องดื่มวันละแก้วไว้เติมความสดชื่น บวกกับเทรนด์สมัยนี้ที่ชอบถ่ายรูปของหวานและเครื่องดื่มอัพเดทผ่านโซเชียลกัน โดยเฉพาะในหมู่สาวๆ จนปฏิเสธไม่ได้ว่า ของหวานและเครื่องดื่มเป็นที่ชื่นชอบและนิยมมากในปัจจุบัน ธุรกิจนี้จึงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ไม่มีเอ้าท์ เป็นช่องทางการค้าขายได้อย่างดี
 
Bubble Tea lover คอชานมไข่มุก และเฉาก๊วยนมสด
ยุคนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก "ชานมไข่มุก" ซึ่งมีราคาต่อแก้ว หลายสิบบาท รสชาติแต่ละร้านก็แตกต่างกันออกไป หลายรสชา หลาก Topping กินแล้วถูกใจบ้าง ไม่ถูกใจบ้าง แต่เราสามารถเลือกทำให้อร่อยติดใจลูกค้าได้ ทั้งความเหนียวหนึบ เคี้ยวมันส์ หรือเหนียวนุ่มเคี้ยวง่ายของไข่มุก รวมไปถึงความหอมกลมกล่อมของชา ที่รับรองว่า อร่อยถูกใจ ดูดๆ เคี้ยวๆ จนหมดแก้ว แล้วต้องมาซ้ำอีกแน่นอน

1. ชานม เช่น ชานมไต้หวัน, ชานมคาราเมล, ชานมเฮเซลนัท, ชานมโกโก้, ชานมช็อคโกแลต, ชานมกาแฟ, ชานมเผือก, ชานมกล้วย, ชานมแคนตาลูป, ชานมน้ำผึ้ง, ชานมมะลิ, ชานมแอปเปิ้ล, ชานมสตรอว์เบอร์รี, ชานมบลูเบอร์รี, ชานมโยเกิร์ต
2. ชาเขียว เช่น ชาเขียวมัทฉะ, ชาเขียวนม
3. ชาผลไม้ เช่น ชาเสาวรส, ชาโยเกิร์ต, ชายาคูลท์, ชาเขียวแอปเปิ้ล, ชาเขียวสตรอว์เบอร์รี, ชาเขียวลิ้นจี่, ชาเขียวกีวี่, ชาเขียวมะลิ, ชาเขียวองุ่น, ชาน้ำผึ้งมะนาว, ชารสบ๊วย, ชาเขียวแคนตาลูป, ชาเขียวนมบลูเบอร์รี
4. ไข่มุก
5. เฉาก๊วย
6. พุดดิ้ง เช่น พุดดิ้งนม พุดดิ้งไข่ พุดดิ้งช็อคโกแลต
 
การเรียนการสอน
1.การจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆ เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำชาไข่มุก เฉาก๊วยนมสด และพุดดิ้ง
2.วิธีการเลือกซื้อนมสด เก็บรักษานมสดไว้ให้นาน
3.วิธีการปรุงรสชาตินม
4.สอนสูตรวิธีการชงน้ำชาทุกชนิด การอบชาให้หอม รสชาติเข้ม
5.วิธีการดัดแปลงชาแต่ละประเภท เช่น ชาผลไม้ผสมโยเกิร์ต
6.วิธีการผสมชา ให้รสชาติกลมกล่อม
7.วิธีการจัดเก็บน้ำชาให้คงรสชาติ
8.วิธีกรองชา
9.วีธีการเลือกไข่มุก
10.วิธีการต้มและอบไข่มุก ไม่จับเป็นก้อน เหนียวหนึบ รสอร่อย
11.วิธีการทำพุดดิ้ง และเฉาก๊วย
12.การนำไปประยุกต์ต่อยอด ดัดแปลงสร้างเมนูพิเศษเฉพาะของร้าน เช่น นมสดไข่มุก นมสดพุดดิ้ง ชานมเฉาก๊วย
 
 
 
 
098-4497790
www.facebook.com/cookingparadiseclub
cookingparadiseclub